刘易辰，佳木斯市东风区建国镇建国村书记助理、佳木斯东极尚品果蔬农民专业合作社理事长。2008年，从佳木斯大学汉语言文学专业毕业后，他进入东风区松江中学支教，任语文教师。2010年，考取了大学生村官被分配到建国村任书记助理。
刘易辰负责村里的党建，他利用两年时间，整理村里党务材料，并形成该村第一部党建材料。做事认真，是他的一贯风格。
2012年9月，刘易辰参加大学生村官会议，颇有感触。这次会议，被他自己形象的誉为“思想创业”——扎实为农村服务，同时也为自己打好创业路。
建国村是水稻主产区，村里地少，贫困户多，如何带领村民致富，是刘易辰思考最多的事。
光有想法不行，还要落到实处。此时，村里有26栋大棚，刘易辰想到利用这些大棚种植香瓜，提前上市，卖个好价钱。刘易辰找村民商量，由村民出大棚，他出资金，赚到钱平均分配。结果，一年下去赔了10多万元，他把准备结婚的钱都赔进去了。
不能赔一次就倒啊!想到这里，刘易辰把婚房卖了，寻找新的项目，种植黄菇娘。因上次种瓜失败，这次没有村民愿意合作。这时，村里有个村民的外甥女要考中学，刘易辰就和这个村民商量，他免费给补课，让村民教他种植菇娘，合作由此展开。
刘易辰认为，创业过程就是试错的过程。为吸取上次教训，刘易辰觉得自己缺少农业方面的知识，为此特意到哈尔滨学习农业知识，研究品牌问题。回来后，刘易辰成立了佳木斯东极尚品果蔬村民专业合作社，做品牌营销，发展休闲农业。
刘易辰的思路是，社区支持农业战略，下订单到农户，和小区对接，和企事业单位对接，和医院银行对接。种15个大棚菇娘，精包装，卖进北京高档社区。辛苦下来，这一次，净赚20多万元。
2014年5月，团省委组织大学生村官去哈尔滨科技园学习。此次学习，坚定了刘易辰打造休闲农业基地的决心。这年11月，团中央和农业部有一个青少年农业科普项目要在黑龙江落地。刘易辰抓住机会，以合作社的名义进行申报。2015年4月份，省级青少年基地落户建国村。
打造体验式农业，让学生走进农村，校园支持农业模式，客户群体由社区居民换成了学生。2015年，5000多人次来到建国村参观农业，村里仅此一项增收20多万元。
采访时，佳木斯前进区南岗村组织村民来到建国村学习，准备复制科普基地，并与辖区小学签约合作。刘易辰表示，未来将大力发展科普基地共享加盟模式，收取加盟费3万元。